Resep Ayam Penyet Paling Enak - Resep Kue

jogjacamps.blogspot.com - Resep Ayam Penyet dgn dengan cabe ijo bagi beberapa orang yg sudah mencicipinya adlh yg paling enak. Makan siang / lagi dinner memang mantap sekali jika di hidangkan dgn makanan yg satu ini. Rasa bumbunya yg khas terasa sekali dilidah

Menurut beberapa kalangan bahwa ayam penyet berasal dari surabaya tapi nama masakan ni tak asing diberbagai daerah. Mungkin karena banyak restoran / rumah makan yg menyediakan masakan ni dgn bumbu yg sedap.

Salah satu aneka dari ayam goreng yg paling digemari membuat para pemburu kuliner ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Akan terasa lebih mantap lagi jika ingin menambah kelezatannya dibarengi lalapan mentimun, slada, kemangi dan irisan beberapa tomat.

Resep Ayam Penyet

Baca jg Resep Ayam Goreng Kremes

Sambal Ayam Penyet

• 1 sendok makan irisan gula merah
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 2 buah jeruk limau, belah dua
• 1/2 buah tomat
• 1 sendok makan terasi goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 3 butir bawang merah

Bahan-bahan yg diperlukan

• 1 ekor ayam yg dipotong empat bagian
• 2 lembar daun salam
• 300 ml air
• minyak goreng

Bumbu yg dihaluskan

• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 1/2 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok tek ketumbar
• 1 cm kunyit

Cara membuat Ayam Penyet

1. Lumuri ayam dgn bumbu yg dihaluskan dan tambahkan daun salam dan air. Masak hingga daging ayam empuk, angkat dan sisihkan.
2. Goreng daging ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
3. Sambal: Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi lalu aduk rata.
4. Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pd daging ayam.

Jika ingin lebih wah lagi rasa dari Resep Ayam Penyet Paling Enak ni bisa ditambahkan sambal pedas. Bisa anda jadikan resep kali ni bersama keluarga anda dirumah agar makanan yg anda bikin selalu enak dan sedap. Sekian dulu artikel saya ni semoga bisa cetar membahana masakan yg kalian bikin kali ini.

other source : http://tersedap.blogspot.com, http://viva.co.id, http://hipwee.com

Posted by Tutik W