jogjacamps.blogspot.com - Resep seblak mie pedas / lada pisan dlm bahasa Sundanya. Seblak adlh salah satu sajian kuliner dgn bumbu pedas menggoda khas dari kota kembang Bandung. Makanan ni jg sudah sangat terkenal dlm bagian dari aneka jajanan masyarakat Sunda Jawa Barat yg biasa disajikan sebagai menu cemilan.
Dalam perkembangannya tak hanya kerupuk saja untk bahan seblak tetapi bermacam-macam bahan dpt dikreasikan dgn menggunakan bumbu seblak dgn ciri khas pemakaian cabe untk rasa pedas (seuhah dlm istilah gaul Sunda untk menyatakan pedas), bawang dan kencur sebagai penetral panas serta untk menambah segar rasanya.
Dalam perkembangannya tak hanya kerupuk saja untk bahan seblak tetapi bermacam-macam bahan dpt dikreasikan dgn menggunakan bumbu seblak dgn ciri khas pemakaian cabe untk rasa pedas (seuhah dlm istilah gaul Sunda untk menyatakan pedas), bawang dan kencur sebagai penetral panas serta untk menambah segar rasanya.
Cara membuat seblak mie jg bisa menambah alternatif bagi kita untk variasi olahan mie instan dgn rasa sesuai selera karena bumbu praktis dari mie instanlah yg kita gunakan selain bumbu khas seblak. Pada kesempatan kali ni adlh menggunakan mie instan kuah walaupun kita mungkin jg bisa menggunakan mie goreng mie kuning basah ataupun jenis yg lainnya.
RESEP SEBLAK MIE
Tambahan kreasi lainnya adlh campuran bahan sosis dan siomay supaya lebih mantap, sedangkan bumbu seblak yg digunakan merupakan bumbu sederhana dan praktis dimana takaran / ukuran cabe rawitnya bisa kita sesuaikan dgn selera pedas seuhah masing-masing. Selain sebagai menu cemilan, seblak mie enak pedas jg dpt kita hidangkan bersama nasi putih untk menambah selera makan.
Bahan dan bumbu seblak mie instan :
- 2 bungkus mie instan direbus lalu angkat dan tiriskan
- bumbu mie instan
- 2 buah sosis sapi dipotong serong
- 50 gram siomay kering kecil
- 100 ml air
- minyak untk menumis
- 1 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah/ setan (cengek domba) dan tambah bila terasa kurang
- 1 cm kencur
- 1 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, bumbu mie instan, potongan sosis sapi dan siomay kering lalu aduk rata.
- Masukkan mie instan yg sudah direbus tadi, aduk hingga mie tercampur rata dgn bumbu dan kering. Matikan api lalu angkat dan siap dituang dlm piring saji untk dihidangkan.
0 Response to "[ANEKA JAJANAN] RESEP SEBLAK MIE ENAK PEDAS SEUHAH"
Post a Comment