Resep Sop Buntut Sapi Spesial, Istimewa & Enak - Resep Tahu

jogjacamps.blogspot.com - Resep sop buntut sapi spesial - Hallo sobat pos dimanapun anda berada, apa kabar kalian semua semoga saja anda dlm keadaan sehat wal'afiat. Hampir seminggu admin tak memberikan resep masakan indonesia yg menjadi andalan kita. Pada beberapa waktu yg lalu admin pernah membagikan beberapa resep sop yg diantara lain pernah anda baca. Nah tapi hari ni admin akan membagikan resep andalan yg penuh citarasa yakni sop / sup buntut.

Baca Juga Resep Sop Iga Sapi Bakar Enak

Mungkin untk resep sop buntut istimewa yg admin sajikan untk teman-teman disini akan panjang, karena olahan yg sederhana tapi memiliki cukup banyak rempah-rempah. Sebelumnya admin akan menjelaskan apa itu sop buntut ? Sop buntut merupakan masakan yg terbuat dari ekor sapi yg sangat populer di Indonesia. Diberi bumbu dari rempah-rempah pilihan dan jg kuah kaldu sapi membuat sop buntut ni terasa istimewa. Bagi teman-teman, para bunda dan bagi anda yg suka memasak mari kita belajar bersama. Ada tiga proses yaitu kita menyiapkan bahan, bumbu, bumbu pelengkap kemudian langsung ikuti cara membuat resep sop buntut sapi ini.

Simak Juga Resep Sup Merah Belanda Spesial



Bahan Sop Buntut Sapi Spesial

• 1 kg Daging Buntut, potong
• 3 sendok makan Minyak goreng
• 5 buah Wortel, kupas dan potong
• 2 liter Air bersih
• 4 buah Kentang, kupas dan potong dadu

Bumbu Sop Buntu Sapi Istimewa

• 2 butir buah Pala, memarkan
• 6 butih Cengkeh
• Garam dan Gula secukupnya
• Bumbu kaldu / penyedap rasa daging sapi
• 3 cm Kayu Manis
• 7 siung Bawang Putih, memarkan
• 1 buah Tomat, potong kasar

Bumbu Pelengkap Sop Buntut Enak

• Sambal (gunakan sambal terasi)
• 1/2 potong Jeruk Nipis
• Kerupuk secukupnya
• 2 batang seledri, diiris
• Daun bawang, iris halus.

Cara Membuat Sop Buntut Sapi

1. Bersihkan daging buntut, didihkan air hingga benar-benar mendidih kemudian rebus daging hingga 15 menit. (Proses ni untk melunakkan dan mengilangkan bau amis daging).
2. Didihkan lagi air kedalam panci dan didihkan, kemudian campurkan cengkeh dan kayu manis. Rebus hingga airnya berkurang. Matikan api, dan dinginkan.
3. Haluskan bumbu seperti buah pala, bawang putih, merica, garam lalu tumis hingga wangi dan angkat tumisan tersebut.
4. Selanjutnya mendidihkan daging buntut yg telah tercampur cengkeh dan kayu manis, lalu campurkan pula dgn bumbu yg telah dihaluskan tadi. Aduk dan campurkan semua bahan lainnya seperti wortel dan kentang. Masak hingga empuk, terakhir tambahkan sedikit gula, penyedap rasa dan garam secukupnya. Biarkan benar-benar matang.
5. Tuangkan sop buntu sapi pd wadah, dan campurkan bumbu pelengkapnya. Selesai dan siap disajikan.

Resep sop buntut sapi spesial istimewa dan enak - Demikianlah sobat cara membuat sop buntut spesial ini. Jangan lupa hidangkan ketika berkumpul bersama keluarga kecil anda, agar suasana menjadi seru jangan lupa tambahkan minuman dingin untk anak dan suami tercinta anda. Cukup disini dulu tulisan admin hari ini, lain kali dan diwaktu yg berbeda akan admin bagikan resep sop buntut lainnya. Jangan lupa jg berkunjung di Menu Resep Kue yg akan admin khususkan untk semua resep kue disana, semoga bermanfaat dan salam ngiler.

other source : http://docstoc.com, http://pinterest.com, http://posresep.com

Posted by Tutik W