Membuat Sup Ayam Jamur Sehat Sederhana

jogjacamps.blogspot.com - Menu Internasional - Musim hujan sudah tiba, masakan berkuah dan hangat bisa menjadi pilihan tepat untk menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan perut yg lapar. Ada banyak pilihan untk membuat masakan kuah yg nikmat. Salah satu yg akan kami bagikan kali ni adlh resep sup ayam jamur yg sangat nikmat. Apa sih istimewanya sup ayam dibanding masakan berkuah yg lain? Sebenarnya tak terlalu istimewa, hanya saja rasa yg dimunculkan oleh makanan ni sangat nikmat dan sedap selain jg mampu menghangatkan tubuh anda. Satu yg menjadikannya sangat-sangat istimewa adlh sangat mudah dlm membuatnya. Tapi bukan berarti dgn cara yg mudah tak membuatnya jadi makanan spesial. Tetap saja sup ayam menjadi salah satu masakan yg banyak digemari.
Jangan bilang sup ayam hanya sedap dan nikmat sekaligus menyegarkan saja, ternyata sup ayam jg memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Dikatakan bahwa sup ayam banyak mengandung protein, tak banyak menyumbang kolestrol jahat jg tak berefek pd sistem kardiovaskular. Selain itu sup ayam jg mudah dicerna, hal ni biasanya disarankan bagi orang yg dlm proses penyembuhan. Mampu mengurangi timbunan lemak sehingga cocok sebagai menu diet. Selain itu sup ayam jg bisa mempercepat penyembuhan flu, nah ni cocok saat pergantian musim seperti ni biasanya banyak yg kena flu. Belum lagi manfaat jamur yg sudah kami bahas pd artikel-artikel sebelumnya. Lihat jg resep sup ikan tenggiri untk resep sup yg lain.
Nah beberapa manfaat dari sup ayam di atas bisa anda jadikan acuan sebelum anda membuat masakan ini. Dengan mengetahui berbagai manfaat dari apa yg anda masak anda bisa mengetahui baik buruknya masakan yg anda buat. Sebenarnya masih banyak manfaat dari sup ayam tapi semua itu bisa anda cari sendiri. Untuk itu segera anda lihat resepnya berikut ini.

Bahan-bahan :

• 350 gram daging ayam
• 2 sendok makan minyakgoreng
• 5 buah jamur hioko (dirajang)
• 100 gram jamur kancing (dibelah empat)
• 1 liter air
• 1 sendok teh bubuk kaldu ayam
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun bawang (iris tipis)

Bumbu halus :

• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh garam

Cara membuatnya :

1. Potong daging ayam dgn bentuk dadu, lalu campurlah dgn bumbu yg halus, ratakan dan diamkan selama lima belas menit.
2. Kemudian panaskan minyak, lalu tumis daging ayam yg sudah dibumbui sebelumnya hingga kaku, lalu angkat dan sisihkan dulu.
3. Didihkan satu liter air, lalu masukkan bubuk kaldu ayam ke dlm air dan Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan tumisan ayam, jamur kancing dan jamur hioko. Masukkan jg bubuk merica serta garam. Masak sup dgn menggunakan api kecil, lalu tambahkan irisan daun bawang dan angkat.

Sup ayam jamur sudah siap disajikan untk menu makan keluarga anda. Jika anda merupakan keluarga kecil masakan ni pas disajikan untk empat porsi makan. Selamat mencoba dan terus berkreasi.

other source : http://log.viva.co.id, http://menuinternasional.com, http://okezone.com

Posted by Tutik W