Membuat Ayam Suwir Teriyaki - Jajanan Pasar

jogjacamps.blogspot.com - AYAM SUWIR TERIYAKI - Walaupun resep Ayam Suwir Teriyaki ni terlihat simpel tetapi memiliki rasa yg enak serta multiguna. Saya pribadi sangat suka sekali membuat ayam suwir ni sebab selain mudah membuatnya, masakan ayam suwir bisa kita manfaatkan sebagai bahan tambahan untk berbagai macam menu. Seperti anak-anakku tercinta, kalo aku memsak ayam suwir tak cuma di jadikan sebagai lauk pauk nasi putih panas tetapi suka di bikin cemilan jg oleh mereka. Dan Biasanya jikalau aku membuat ayam suwir, aku seka membuatnya dlm jumlah banyak. Bukan karena semua anggota keluargaku menyukai ayam suwir ni tetapi aku biasa mengolah lagi ayam suwir ini, lalu aku gunakan untk bahan pelengkap ketika aku membuat nasi goreng, nasi uduk Nasi kuning, nasi bakar dan mie goreng.
Resep Membuat Ayam Suwir Teriyaki Bahan - Bahan Ayam Suwir Teriyaki

1. Fillet ayam sebanyak 500 gram
2. Garam sebanyak 2 sendok teh
3. Air secukupnya untk merebus
4. Bawang bombay, di iris memanjang sebanyak 1 butir
5. Bawang putih, dimemarkan lalu cincang halus sebanyak 3 siung
6. Kecap manis sebanyak 3 sendok makan
7. Saus teriyaki sebanyak 6 sendok makan
8. Saus tiram sebanyak 1 sendok makan
9. Garam sebanyak 1 sendok teh
10. Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
11. Daun bawang, iris-iris sebanyak 1 batang
12. Minyak untk menumis sebanyak 2 sendok makan
13. Wijen sangrai secukupnya

Cara Membuat Ayam Suwir Teriyaki

• Pertama didihkan air secukupnya lalu masukkan 2 sendok teh garam dan rebus 500 gram fillet ayam sampai matang. Angkat lalu dinginkan dan setelah dingin langsung suwir-suwir daging. Sisihkan.
• Kedua panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis 1 butir bawang bombay dan 3 siung bawang putih yg sudah di iris sampai tercium harum dan terlihat layu, kemudian masukkan 6 sendok makan saus teriyaki, 3 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan saus tiram dan aduk-aduk hingga rata.
• Setelah itu bumbui dgn 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh merica bubuk, kemudian masukkan semua ayam suwir dan aduk-aduk sampai sausnya tercampur rata, dan bisa bunda tambahkan sedikit air bersih lalu cicipi untk test rasanya sesuai selera masing-masing.
• Angkat dan tuangkan ke atas piring siap saji dan taburi dgn 1 batang irisan daun bawang dan wijen sangrai secukupnya.
• Ayam Suwir Teriyaki gurih, enak, lezat kini siap untk di sajikan bersama nasi putih panas eummm yummy

Dan pd di keesokannya, sisa dari ayam suwir yg aku buat kemaren aku gunakan untk sebagai bahan tambahkan ketika aku membuat nasi goreng untk sarapan di pagi hari, eumm sedap dan tak ribet pokoknya. Kalo bunda di rumah tak percaya, wajib untk mencobanya.

other source : http://dailymotion.com, http://imgur.com, http://inirecipes.blogspot.com

Posted by Tutik W