Bihun Pedas Campur Tauge - Cemilan

jogjacamps.blogspot.com - Rekomendasi :
Bihun Pedas Campur Tauge merupakan resep turunan yg sudah pernah Dapur Cantik sajikan, Bihun Goreng Pedas Ebi. Kali ni dimasak dgn versi hematnya hanya dgn menggunakan bakso dan tauge sebagai pelengkap. Meski begitu rasa masakan Bihun Pedas Campur Tauge ni tetap enak. Yuk dicoba!
Bahan-bahan Bihun Pedas Campur Tauge :

• 70 gram bihun kering
• 150 mL air
• 50 gram tauge, dibuang ujungnya, dicuci bersih
• 3 buah bakso sapi, dibelah enam
• 1 tangkai bawang daun, dipotong panjang sebesar 2 cm
• 1 sendok makan mentega
• minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya

Bumbu halus :

• 7 biji cabe merah keriting, dipotong kasar
• 3 siung bawang putih, dipotong kasar
• 3 siung bawang merah, dipotong kasar
• 1 sendok teh merica bulat
• 2 sendok makan udang kering (ebi)

Cara membuat Bihun Pedas Campur Tauge :

1. Bihun direndam dlm air, biarkan hingga lembut, lalu cuci bersih, sisihkan.
2. Semua bahan untk bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, lalu tumis lagi.
4. Sekarang masukkan bakso-nya.
5. Tambahkan sedikit air, setelah mendidih baru masukkan bihunnya.
6. Setelah bihun agak matang, masukkan bawang daun dan tauge lalu masak hingga matang.
7. Sajikan Bihun Pedas Campur Tauge dgn nasi putih hangat.

Tips Bihun Pedas Campur Tauge :
- Jika kurang pedas, tambahkan cabe merahnya.
- Dapat ditambahkan bahan lainnya seperti ayam, sayur kol.

Pesan : Selamat Menikmati Bihun Pedas Campur Tauge...

other source : http://dapur-cantik.blogspot.com, http://instagram.com, http://merdeka.com

Posted by Tutik W